Le savon noir au Québec - c'est quoi ?

Le savon noir c'est quoi?

Le savon noir est un nettoyant tout-usage traditionnellement fabriqué à partir de potasse et d'huile d'olive ou de lin. 

Le savon noir au Québec provenaient principalement de la France jusqu'en 2015 ou j'ai commencé à le fabriqué pour mon entreprise Savonnerie Escale Nature.

Escale Nature est devenu depuis la référence au Québec pour le savon noir et je vais partager ici avec vous toute l'information pour que vous puissiez en profiter au maximum. 

Est-ce que le savon noir au Québec est identique au savon fabriqué en France ?

Il y a quelques différences. Le savon noir que nous fabriquons au Québec est fabriqué selon le même procédé traditionnel avec l'huile d'olive au chaudron. Nous fabriquons en premier lieu la pâte qui est cuit pendant plusieurs heures et ensuite viens la dilution qui peut prendre de 1 à 2 jours.

Pourquoi choisir l'huile d'olive ?

En savonnerie le choix des huiles est très important car chaque huile a ces propres propriétés.

Pour le savon noir qui est un savon fabriqué à chaud, il est primordial de choisir une huile qui résiste au traitement à chaud donc avec un taux d'iodine bas comme l'huile d'olive sinon la qualité du savon en serait grandement affectée. C'est pourquoi l'huile d'olive est tout a fait recommandée.

En savonnerie, l'huile de tournesol non-oléique, l'huile de chanvre, l'huile de caméline et l'huile de canola sont de bonnes huiles mais malheureusement comme elles sont trop sensibles à l'oxydation et au rancissement. Utilisées dans le savon noir elles seraient dégradées par la chaleur et la durée de conservation en serait affectée. Ces huiles peuvent toutefois être utilisées dans le savon mais seulement en petite quantité au maximum de 10% à 12% combinées à une huile résistante comme l'huile d'olive.

C'est pourquoi l'huile d'olive qui est 2 fois plus résistante à l'oxydation est l'huile idéale pour créer un savon noir de qualité supérieure que vous pourrez conserver des mois dans votre armoire sans crainte de rancissement.

Au fil de mes 15 ans en savonnerie j'ai expérimenté plusieurs huiles et l'huile d'olive de par sa composition riche en acide oléique et basse en iodine est l'huile idéale à utiliser dans la fabrication de savons.

Pas étonnant qu'elle est utilisée depuis très longtemps par les grands savonniers à travers le monde.

Pourquoi la couleur et la texture du savon noir au Québec n'est pas la même ?

La couleur de l'huile d'olive dépend tout simplement de l'huile utilisée.

En France l'huile d'olive utilisée pour fabriquer le savon noir est l'huile de grignons d'olive qui est obtenue à la toute fin après l'extraction de l'huile d'olive de qualité alimentaire. Sa couleur est verte foncée.

Notre savon noir lui est d'une belle couleur dorée et transparent car nous utilisons une huile de grignons d'olive de qualité alimentaire.

Pour la texture, il y a le choix des huiles mais aussi le choix des agents chélateur.  

Tous les savons noir contiennent un agent chélateur pour stabiliser le savon. Certaines grande compagnie ne sont pas obligé de l'inscrire sur leurs étiquettes car leur recette est brevetée. La plupart des grandes entreprises utilisent le EDTA qui est un agent chélatant synthétique qui contribue à épaissir le savon et qui est plus rentable par son prix minime.

Chez Escale Nature nous avons fait le choix d'utiliser un chélateur d'origine végétale, facilement biodégradable et non toxiques pour l'environnement même si son coût est beaucoup plus dispendieux car le EDTA est un polluant environnemental difficilement biodégradable qui peut affecter les cours d'eau et créer un risque pour la santé.

Conclusion

Le savon noir est un produit polyvalent qui mérite une place de choix dans nos foyers. Non seulement il est respectueux de l'environnement, mais il offre également une multitude d'utilisations pour un ménage efficace et écologique. Que ce soit pour nettoyer, dégraisser ou entretenir vos surfaces, le savon noir est un allié incontournable à découvrir et redécouvrir dans votre routine de nettoyage !

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